Если ты будешь кушать, как мужик, ты просто наберешь складки на боках) Так что в питании тебе надо, конечно, брать расчет поменьше, а дальше думать и адаптироваться в расчете на собственный организм. Кому-то надо больше есть, кому-то меньше. А бывает и вовсе, что девушки едят больше мужчин и для них это норма) в том плане что не разносит их при этом, а это всего лишь потребность организма. Единственный для тебя выход, как и для всех - экспериментировать. Другие тут точные ответы тебе, увы, не дадут.

В каком смысле "есть как мужик" или "есть больше мужика"?. Расчет делается на собственный вес, соответственно пропорции будут те же, а порции, естественно, меньше. 3! грамма белка на 1 кг веса, до 5! г углеводов (медленных) на 1 кг веса, жиров 30-40 г и правильных, не из сала и масла. При наборе растет как жировая ткань так и мышечная, это естественно.
Главное, с умом потреблять жиры и угли, чтоб соотношение мышц к жиру было в пользу мышц. Ну и еще у девушек хорошим показателем правильного роста является увеличение массы тела, рост объемов сверху и снизу при том же самом объеме талии. (ну и естественно, отсутствия жирка на попе:)